» Hel kyckling i ugn med rotfrukter

Gjorde denna supergoda middag idag, smidigt då allt tillagas i ugnen :) Får 5/5 i betyg, riktigt gott!
 
 
Du behöver (3 port):

1 hel kyckling
2 stora vitlöksklyftor
1 citron
1 kruka timjan
1 kg rotfrukter (potatis och morötter valde vi)
 
Salt
Peppar
Creme fraiche franska örter

Sätt ugnen på 225°. Krossa vitlöken med en kniv. Skiva halva citronen och riv skalet av den andra halvan. Hacka hälften av timjanen. Fyll kycklingen med citronskivorna, vitlök och de hela timjankvistarna. Lägg kycklingen i en stor ugnssäker form eller långpanna. Salta och krydda den med peppar, hackad timjan och citronskal. Ställ kycklingen i nedre delen av ugnen i ca 30 min. 

Skala och skär rotfrukterna i bitar. Sänk temperaturen till 200°. Lägg rotfrukterna runt kycklingen. Ringla över lite olja och strö över salt och peppar. Fortsätt tillaga ca 40 min. Servera med crème fraiche. Supergott!

 
 
Receptet är hämtat från Arla köket!
 



Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Ladda ner en egen design gratis | Bonusar inom casino, poker och bingo