» Min godaste fisksoppa

Har lagat min godaste fisksoppa! Ska försöka återge receptet ;)
 
Du behöver:
 
1 buljongtärning
1 vitlöksklyfta
3 tomater
6 morötter
100g vitkål
500g oskalade räkor
750g potatis
400g torsk
250g lax
1 dl matlagningsgrädde (4%)
 
Gjorde fonden (som soppan kokar i) på 1 liter vatten, en buljongtärning, en vitlöksklyfta, tre tomater, tre morötter och räkskal från räkorna  (som rostats i ugnen på 250g i 7 min) och lite vitkål. Detta kokade jag bara ihop ganska hårt och silade sedan bara av. Sedan tärnade jag potatis och morötter och lät koka i cirka 10 minuter i fonden. Därefter hade jag i torsken, laxen och räkorna samt lite dill :) Detta puttrade på väldigt låg värme och till sist toppade jag med lite matlagningsgrädde och njöt när jag smakade av den. Ser ju lite grå ut men den är supergod verkligen! Nästa gång blir det nog lite saffran i också :D
 
 



Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Ladda ner en egen design gratis | Bonusar inom casino, poker och bingo