» Ny bloggportal!

Har blivit en del av Team MMsports och kommer därför att i fortsättningen blogga på: 
 
http://team.mmsports.se/jessicaberggren/
 
 
 

» Axlar och ny workshop på gång!

Skönt med lite axlar idag efter jobbet :) Definitivt det roligaste passet då det är den muskelgruppen som jag sett utvecklas mest det senaste året och för att det finns så grymma maskiner på gymmet för just axlar.
Har även skickat iväg en anmälan till vårens workshop i posering med Helene och gänget igen :D Får hoppas att det fortfarande finns platser kvar ;)
 
 
 
 
Här är en bild från den senaste workshoppen!

» Kycklingburgare til middag

Mums!! Detta var gårdagens middag, med kycklingfärs mald i vår egna köttkvarn :D
 
 
 
Kycklingburgare gör man superlätt!
 
Du behöver (ca 6 burgare):
 
800 g kyckling
salt
peppar
hamburgerbröd (klicka på länken för recept)
coleslaw  (klicka på länken för recept)
valfria grönsaker och andra tillbehör
 
Bara att dela kycklingen, mala den i en köttkvarn, krydda ordentligt med salt och peppar och stek ett par minuter på var sida. Servera med massor av mumsiga tillbehör!
 
 

» Gårdagens träningspass med Jossan

Igår körde jag ett baksida lår/rumpa pass med min härliga coach Jossan. Hon lärde mig diverse nya övningar, vinklar och sätt att tänka. Mutade henne även med en burk kryddiga mandlar (har nämligen förstått hennes förkärlek till nötter...) och det gick hem :P Haha! 
Gick, eller snarare kröp, från gymmet med en underbar känsla i kroppen. Känns så himla kul att få träna med en sådan förebild och mysig person, det går liksom inte att få obekväm tystnad i närheten av henne.
Men nog om det, här kommer lite bilder från passet och jag kan lova att jag både stönar och stånkar när jag ska resa eller sätta mig ner idag. Undrar hur det kommer bli imorgon på jobbet!
 
 
 
 
 

» Frasiga proteinvåfflor

Idag gjorde Tim dessa supergoda proteinvåfflor till frukost. Passar perfekt att göras på våffeldagen i mars :)
 
Du behöver (ca 8 våfflor):
 
4 dl fiberhavregryn
1,5 dl vaniljproteinpulver (vassle)
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljpulver
4 dl mjölk
2 äggvitor
1 nypa salt
 
kokosolja eller annat fett till våffeljärnet
 
Värm våffeljärnet. Blanda samman alla ingredienser och mixa till en slät med med en stavmixer. Tillaga i någon minut/minuter i våffeljärnet, tills de lossnar lätt och sen är det bara att äta med mumsigt tillbehör :)
 
 
 
Receptet är hämtat från Styrkelabbet!

» Kronlyft

Körde för första gången lite kronlyft (halva marklyft) ;) Gick väl ganska bra och avslutade med ett par reps på 100 kg :) I morgon är det en efterlängtad vilodag från gymmet, känner mig ganska mör i alla muskler efter denna veckas träning på nya gymmet... 
 
 
 

» Lite shopping ^^

Blev lite shopping idag efter jobbet :) Ett par svarta Freddy wr up och ett nytt Better Bodies linne, allt på bästa Budo & Fitness i Västberga. Var orolig att byxorna skulle vara lite korta i benen, ett ständigt problem jag som lång har, men de var de inte :D Så grymma! Får se hur länge jag kan hålla mig innan jag köper dessa i ytterligare en färg... Och linnet, det kunde jag inte bara hålla mig ifrån... Kommer från deras senaste kollektion ;)
 
 
Fick ingen bra bild på byxorna på, men det kommer säkert i framtiden, likaså med linnet ;) 
 

» Karibisk kyckling

Fick ett recept från Linas matkasse på marinad på karibisk kyckling. Supergott!
 
Du behöver (till 1 kg kyckling):
 
3 vitlöksklyftor
4 msk tomatpuré 
4 msk vitvinsvinäger
2 tsk spiskummin
1 tsk malen kanel
1 tsk torkad oregano
1,5 tsk salt
2 tsk olja
2 tsk japansk soja
 
Bara att mixa ihop ingredienserna med en mixerstav och blanda i kycklingen. In i ugnen i 25 min i 200 grader eller stek på medelhög värme ett par minuter på varje sida ;)
 
 

» Dag 2 på gym 22

Dag 2 på nya gymmet och det känns så sjukt bra! Det är så himla kul och motiverande att träna på ett nytt gym med massor av underbara maskiner. Kreativiteten flödar i vilka övningar som ska genomföras och hur de ska utföras. På min instagram ser ni mitt nuvarande favorit-superset för ryggen. Kan även tillägga att gymmet var helt tomt när vi kom vid kvart i elva idag :D (lite suddiga bilder, sorry!)
 
 
 
 
Nu ska det lagas karibisk kyckling :D Recept kommer om det är gott!
 

» Gym 22

Long time no see... Idag blev det ett grymt benpass på nyöppnade Gym 22 i Nacka! Ni vet känslan när man knappt kan gå efter ett benpass, den har jag nu och har haft hela eftermiddagen sen jag lämnade gymmet, underbart! Så skönt att verkligen känna att man tagit ut sig. 
Blev även (lite spontant) ett nytt gymkort. Haha tyckte jag var värd det och teckande ett kort även där :) Så nu går halva lönen på gymkort känns det som, haha men det är det lätt värt! 
Gymmet är riktigt riktigt bra, många maskiner och riktigt bra maskiner, vissa med fria vikter och vissa med viktplattor, många stänger och många kabelmaskiner. Det enda som kan vara en nackdel är att det är en del trappor för att komma upp till gymmet men det bästa med det är att det är uppdelat; konditionsmaskiner längst ner, olika pass på mittenvåningen och ren styrketräning högst upp. 
Det betyder att man slipper se de som står och sliter på en crosstrainer i flera timmar, inget emot dem som gör det men det gör inte mig motiverad det minsta ;) 
 
 
 
 

» Dygnsrytmen

Ligger i sängen och ska försöka somna tidigt idag. Dygnsrytmen har blivit lite knäpp nu när det varit så många lediga dagar. Detta har även medfört att det varit svårt att få i sig två luncher... Men nu är det tillbaka till rutiner! Så mycket skönare trots att alla sovmornar bara gjort gott :) Mot 70 kg på vågen ;D


Träningen känns annars bra och gårdagens massage har släppt på alla spänningar i hela kroppen. Dags att börja köra hårdare på gymmet ;)


» Hel kyckling i ugn med rotfrukter

Gjorde denna supergoda middag idag, smidigt då allt tillagas i ugnen :) Får 5/5 i betyg, riktigt gott!
 
 
Du behöver (3 port):

1 hel kyckling
2 stora vitlöksklyftor
1 citron
1 kruka timjan
1 kg rotfrukter (potatis och morötter valde vi)
 
Salt
Peppar
Creme fraiche franska örter

Sätt ugnen på 225°. Krossa vitlöken med en kniv. Skiva halva citronen och riv skalet av den andra halvan. Hacka hälften av timjanen. Fyll kycklingen med citronskivorna, vitlök och de hela timjankvistarna. Lägg kycklingen i en stor ugnssäker form eller långpanna. Salta och krydda den med peppar, hackad timjan och citronskal. Ställ kycklingen i nedre delen av ugnen i ca 30 min. 

Skala och skär rotfrukterna i bitar. Sänk temperaturen till 200°. Lägg rotfrukterna runt kycklingen. Ringla över lite olja och strö över salt och peppar. Fortsätt tillaga ca 40 min. Servera med crème fraiche. Supergott!

 
 
Receptet är hämtat från Arla köket!
 

» Ryggpass i ryggen

Med gårdagens ryggpass i ryggen (haha), laddar vi för en ny dag med lite träning och massor av mat. En supergod frukost ligger nu i magen :D 
 
 
Av någon skum anledning sitter en del av min nackspärr kvar och moler mellan skulderbladen så imorgon ska jag försöka få tid att gå på massage för att se om de kan knåda bort det. Måste kanske annars gå till en kiropraktor och se om det är så att ryggkotorna tryckts ihop lite. Hoppas i alla fall att det går över nu, börjar bli trött på eländet. Känner inte riktigt att jag kan ge allt på gymmet nu...
 

» Nyårsafton med de bästa!

En supermysig nyårsafton med supergod mat och härligt sällskap satte slutet på förra året. Skagentoast till förrätt, oxfilé med ugnsrostad potatis, sallad och rödvinsås till varmrätt och frozen raspberry cheesecake + vaniljpannacotta till efterrätt! Förstår varför vågen visar 68,2 kg idag :D  Bara 1,8 kg kvar till målet! Det lär jag ju klara på 2 månader, eller? ;)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nu blickar jag framåt mot något som jag tror kommer bli det bästa året någonsin! Det ska dietas, tränas, satsas och förhoppningsvis även köpas hus (!). Jag är spänd på hur intressant och givande detta år kommer att bli och med världens bästa familj, sambo och vänner i ryggen kan det inte bli annat än bra!  
 

» Prottepannkisar - nytt recept

God morgon denna sista dag på året. Ser fram emot 2015 och allt jag kommer att få uppleva, imorgon är det bara 2 månader tills jag startar min första tävlingsdiet och om 1 månad öppnar registreringen till Tammerpokalen 2015.
Finns mycket att se fram emot nästa år och jag vill bara att det ska starta!
 
Men fram tills dess får ni ett nytt recept på proteinplättar!
 
Du behöver (2 port):
 
1 dl havregryn
3 äggvitor
1 helt ägg
1 halv banan/1 liten banan
1 dl chokladkasein pulver
1 tsk kakao
100 g keso
 
Bara att mixa samman alla ingredienser och steka på mellanhög värme tills de fått fin färg. Servera med mumsiga tillbehör. Idag blev det pannkakssirap och banan :)